蔬菜瓜果从采摘到运输再被我们买回家 ， 已经经过很长时间 ， 加上高温天气 ， 就算放入冰箱 ， 蔬菜也放不过两天就脱水干枯了其实 ， 想要让蔬菜新鲜 ， 除了适宜的冷藏温度 ， 最重要的是隔绝空气先将一把蔬菜放入保鲜袋 ， 不要装得太；青菜想要保绿 ， 不失原色 ， 就加适量的加入些小苏打焯水处理 ， 青菜如何长时间存放 ， 这样的方法是不失绿的最佳也是最长的贮存方法 ， 它最大的特点是方便快捷 ， 想吃时化冻即可 ， 随吃随取想让青菜保绿 ， 看起来新鲜 ， 就选择冷冻 。
1保存叶菜类最重要的就是保留水分 ， 同时又要避免叶片腐烂最简单的方法是利用旧报纸 ， 在叶片上喷点水 ， 然后用报纸包起来 ， 根部朝下放入冰箱冷藏室 ， 可有效延长保存时间 ， 留住新鲜2冬季购买的韭菜蒜黄等青菜 ， 如果一；2茎菜类蔬菜存储方法 根茎类蔬菜以粗壮的茎部为人类提供营养 ， 像我们常见的莴笋姜土豆莲藕都是茎菜类 ， 这些蔬菜既可以常温保鲜也可以放进冰箱例如莴笋茭白莲藕等可以洗净泥垢浸泡在清水里 ， 水盆放在阴凉干燥 。
【冬天青菜长期保存方法】放入冰箱冷藏2纸巾保鲜法将青菜用厨房纸巾卷起来 ， 放入保鲜袋 ， 这样纸巾能吸收水分 ， 让菜叶保持在稳定的湿度状态 ， 就能有效保鲜3密封罐想要青菜便于存放 。
各种蔬菜过冬保存方法1 第一土豆 ， 土豆在冬天其实是比较容易保存的蔬菜 ， 如果说大家冬天家中有暖气有空调比较温暖 ， 那么土豆就不能放在室温的环境下因为环境温暖 ， 这个土豆很容易表皮发绿发芽 ， 给大家的建议则是放在冰箱中；2最简单的方法是利用旧报纸 ， 在叶片上喷点水 ， 然后用报纸包起来 ， 根部朝下放入冰箱冷藏室 ， 可有效延长保存时间 ， 留住新鲜3 冬季购买的韭菜蒜黄等青菜 ， 如果一时吃不完 ， 可用新鲜的大白菜叶子包好 ， 放在阴凉的地方 ， 可 。
1常温保存法 不管是冬季还是夏季 ， 买回来的青菜都可以放在常温下进行保存 ， 但是必须要找阴凉 ， 通风且没有太阳光直射的地方才好叶片变黄主要就是水分的流失和细胞的流失 ， 所以在常温放置的时候 可以用喷壶在上面撒上一些水 ， 如果是夏；1可以储藏的菜2冬天存菜方法3保存菜的方法4冬季如何储存蔬菜1对于西兰花芹菜的存储 ， 第一需要将蔬菜表面的水分擦干或晾干 ， 裹上保鲜膜 ， 放入冰箱保存即可2 而生菜的储存需要沥干菜叶的水分 ， 放置碗 。
2青菜的种类比较多 ， 不同的青菜其保存方式不一样并非所有的青菜都能耐寒 ， 一部分青菜如果长期放在冰箱里保存 ， 很容易因为低温出现损伤 ， 尤其是夏季成熟的青菜 ， 更容易受到低温的影响而被冻坏3保存青菜的时候 ， 要用；冬天保存蔬菜的难点就是防冻和防止流失水分 ， 在进行保存之前可以在蔬菜上面喷上水 ， 然后用干净的旧报纸把它包起来 ， 直接放到冷藏室就可以了或者是通过白菜叶子包裹的方式进行存放 ， 用干净的大白菜的叶子 ， 最好是大一点的叶片 。
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