14、一些家庭烧菜可能是用电磁炉的，这个时候普通炒锅就会因为受热范围有限，而导致无法整体受热平底锅这时候就起到关键性作用，整个底面都能够受热，炒菜起来也受热均匀二平底锅可以做什么美食 1羊肉串 平底锅可以代替烧烤 。
15、开锅 买来之后先摸一下锅的里外两面，如果觉得很光滑，那它可能是上过蜡蜡是用来保护铁锅防止它生锈的如果你的铁锅上过蜡，那么在使用之前要先把蜡洗掉锅内倒入洗洁精，海绵浸湿，用其粗糙面将锅的里外都擦洗一遍 。
16、锅具闲置，普通的铁锅生锈是必然的，因为铁锅成分还是以铁为主，铁容易跟空气中的氧发生化学反应，生产氧化铁，也就是生锈不锈钢锅，存放时只要把表面处理干净就不易生锈下面教你2中方法1将20克醋，倒入烧热的铁锅 。
【电磁炉马勺开锅的正确方法】17、用老方法吧先把新锅子用洗洁精彻底清洗干净，再从菜市场买来全肥猪肉往锅里炸猪油，然后把猪油倒掉用清水清洗，抹布抹干净新锅子的开锅程序就完成了这样既能把新锅子清洗干净，而又进行了彻底的高温消毒，还有给 。
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