西宁特色十大名吃如下1青海冬虫夏草冬虫夏草 ， 是寄生在蝙蝠蛾科 ， 昆虫幼虫上的复合体 ， 主要分布在中国西藏青海省为主2湟源陈醋湟源陈醋是青海西宁名特产之一 ， 是以青稞麸皮为主要原料 ， 其酸味纯正 ， 清香甜润 ， 质地 。
西宁的特色美食有尕面片青稞饼酿皮炕锅羊排青海土火锅烤洋芋手抓羊肉等1尕面片是青海人面食中最普遍 ， 又很独特的家常饭 ， 相当于华北地区的揪面片2青稞饼是一种以青稞面主要原料 ， 菜籽油香豆沫 。
6牛杂汤7退骨牛肉上桌前 ， 牛肉带骨称重 ， 吃完后减去骨头的重量再算账 ， 肉质鲜美价格合理 ， 绝对的良心卖家8葫芦头 ， 也是西宁的一道美味 ， 但选材不是牛羊杂 ， 而是洁白晶亮软绵滑韧的猪大肠和猪肚 。
1号酸奶 提到西宁 ， 就不得不提西宁的酸奶西宁酸奶的美味堪称一绝西宁的酸奶是“要喝的”和“要吃的”这里的酸奶会有厚厚的一层奶皮和最上层的酒醅 ， 非常好吃加一勺白糖 ， 酸中带甜 ， 更清凉可口二号酿皮 娘子 。
西宁必吃的十大美食1西宁手抓羊肉 手抓羊肉吃起来豪迈 ， 过瘾一大盘羊肉散发着诱人的香气 ， 刚放在桌上不过三秒就忍不住用手抓起一大块羊肉放进嘴里 ， 羊肉不膻也不腻 ， 肉质极其鲜美 ， 实在是最上品佳肴2清蒸牛蹄筋 。
【西宁必吃的十大美食】你是打算来西宁吃还是买回家吃两者有很大的区别 ， 单纯说羊肉 ， 青海的羊要青海的水 ， 青海的盐煮最好 ， 所以在青海吃青海羊肉最好吃 ， 如果您要买回家 ， 推荐青海老酸奶 ， 门源奶皮 ， 方便携带 ， 开袋即食陕西名吃马秀梅擀面皮 。
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