1汤锅加入酌量水煮沸ˊ将鸭肉先汆烫去除血水杂质ˊ然后再以冷水冲洗干净备用 2酸菜一片片拨下冲洗干净ˊ较粗纤维去除后切长条状ˊ老姜不去皮ˊ确实刷洗后切片 3汤锅摆入所有处理好材料依喜好加入米酒ˊ和酌量水ˊ用；姜 葱 盐 鸡精 泡菜老鸭煲的做法 鸭洗净剁成小块 ， 生姜切片 ， 葱切段泡菜老鸭煲的做法 步骤1 锅里加水 ， 放生姜片 ， 冷水放入剁好的鸭块 ， 烧开焯水后捞出鸭块泡菜老鸭煲的做法 步骤2 将鸭块移入煲内 ， 加葱段和姜片；酸菜炖鸭子原料鸭肉400克 ， 酸菜200克 ， 盐5克胡椒粉3克白糖2克鸡精5克葱片10克姜片8克高汤800克 制法 1酸菜切碎鸭肉剁块 ， 飞水备用 2鸭块人锅炒干表面水分 ， 加高汤烧沸 ， 下入酸菜葱姜；做泡菜鸭首先把酸菜和冬笋切片 ， 鸭子切块焯水控干备用 ， 锅内油热后加入配料煸炒出香味儿 ， 倒入鸭子块翻炒至表面微微发黄 ， 倒入白酒加锅盖让锅内酒气焖几秒钟 ， 再开盖加入白糖 ， 老抽 ， 翻炒均匀 ， 加入酸菜炒匀加入热水至快；用料 啤酒一瓶 姜5片 鸭半只 老抽一勺适量 干辣椒少许 八角个 蒜5瓣 生抽一勺适量 盐适量 酱油一勺适量 糖少许 酸菜啤酒鸭的做法 油热后 ， 把鸭子到进去炒 ， 然后放 。
鸭肉 1000克 酸菜 400克 生抽 一大勺 生姜 少量 辣椒干 40克 指天椒 4颗 蒜 一整颗 方法步骤分步阅读 1 9 首先就是把蒜拍碎 ， 不管用什么东西需要把蒜拍碎了放在一边备用 2 9 然后就是鸭皮都弄下来放在一边；调料姜30克 ， 胡椒15克 ， 味精1克 ， 盐2克 ， 大葱5克 旱蒸酸菜鸭的特色此菜汤清味鲜 ， 微酸不腥 ， 清热开胃旱蒸酸菜鸭的做法1鸭宰杀处理洗净 ， 擦干水分 ， 斩为四块 ， 放入容器内酸菜切粗丝花在鸭子上2生姜洗净；美味的酸菜鸭肉汤 食材酸菜鸭肉桃园建民香菇夹馍酱生姜麻油料酒 做法1我们需要先把准备好的鸭肉处理好 ， 再用刀切成小块 ， 放入盆里面把姜洗净后 ， 切成姜片备用2再把切好的鸭肉块倒入热水里面 ， 焯；酸菜鸭肉汤的常见做法 ， 把鸭子肉切成小块下到锅里焯一下血水 ， 下入姜葱 ， 再加入适量的酸菜大火烧开小火慢慢的熬制 ， 摁着鸭子软熟透软烂然后调好味 ， 就可以喝到香香的酸菜肉汤了 。
炒鸭肉的时候我没有加油 ， 因为鸭本身油多酸菜老鸭汤 食材老鸭 1只酸菜头 半颗大葱 1根生姜 1片枸杞 适量做法1食材准备 ， 老鸭洗净切块2大葱取葱白 ， 切条 ， 生姜洗净切片3锅；酸菜鸭子的做法 酸菜和冬笋用清水漂一下 ， 然后切成片鸭子去内脏 ， 处理干净绒毛 ， 洗净 ， 切成56公分的大块 ， 入冷水 锅中先煮出血沫 ， 再用温水冲净后控干备用 锅内油热后 ， 先倒加葱段姜片煸炒出香味儿 ， 倒入鸭子块翻 。
【酸菜鸭的做法】
酸菜老鸭汤的做法是非常简单的 ， 要是我们将老鹅肉开展切碎和泡菜一起放入压力锅里边煮一段时间后 ， 在开启盖子添加一些调料 ， 就可以开吃完 ， 大伙儿能够亲自动手去试着一下它的作法制做流程 1 食物提前准备 ， 老鸭清洗切片；用料 主料 笋干 30g 酸菜 200g 调料 食盐 1勺 味精 适量 姜 2片 桂皮 1片 芥菜 适量 泡红椒 30g 菜籽油 2勺酸菜苦瓜鸭的做法 1 老土鸭一只洗净斩块备用2 加料酒和食盐腌制20分钟3 锅内添清水 ， 水开后下 。
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