扒糕加白面不加白面的区别

【扒糕加白面不加白面的区别】

扒糕加白面不加白面的区别


扒糕加白面粉与不加白面粉的区别就是添加了白面粉的扒糕口感软 。扒糕要用荞面制成的一道河北省特色美食小吃 。其做法就是将荞面和白面粉放盆里拌匀,随后用热水分次烫面,木筷拌匀后把它晾凉,随后揉面,将面包分为小包团,并拍出饼型,放进铺了锡纸的屉里煮熟就可以 。饮用的情况下将扒糕切成小块,放些青瓜段、油辣子、芝麻油、醋、盐匀称就可以,吃起来劲道筋道,十分美味可口 。

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