【肉丝炒饼的家常做法】豆角肉丝炒饼的做法步骤1准备好材料2豆角摘好洗干净 ， 切成斜刀3肉洗干净切成细丝4淀粉放入碗里面 ， 用水稀释 ， 放入肉丝用手抓一下5葱切成小粒6炒锅里面放油烧热 ， 放入肉丝煸炒7放入葱继续翻炒 。
炒饼丝是北方地区特有的一种美食 ， 相信喜欢吃炒饼丝的朋友也不再少数炒饼丝一般分为肉炒饼和素炒饼 ， 肉炒饼一般是用肉丝来炒制 ， 而素炒饼大多以绿豆芽或者包菜丝来炒 ， 相对来说 ， 素炒饼更受人们欢迎一把绿豆芽两张 。
做炒饼的时候可是适当的多放点盐 ， 因为面食比较吃盐多放点酱油 ， 这样做出来的颜色菜够漂亮当锅内放入饼条后 ， 不要急于饭店 ， 平铺到菜的上面 ， 盖上锅盖 ， 几分钟后开锅在翻动适当的搭配点蒜瓣 ， 既能杀毒杀菌 ， 味道又很好 。
1先把饼切成大小均匀的饼丝 ， 注意一定不要太宽 ， 太宽了不了入味影响口感2然后把肉切成条状 ， 放在碗里 ， 倒入酱油 ， 搅拌均匀以后腌制几分钟备用蒜苔洗净切成小段备用3切好以后打开火 ， 锅里放入油 ， 加热 ， 同时 。
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