橱柜保存
如果只是剩下少量的黄皮果没有吃完，而且家中又有橱柜的话，那么可以将黄皮果放入干燥、干净的橱柜中短时间保存 。记得将黄皮果放入橱柜之前要先用干毛巾把黄皮果擦干，否则它还是会很容易腐烂变坏 。
地窖保存
在一些农村人家，大家都习惯用地窖来保存蔬菜 。其实，黄皮果也可以放在地窖里面保存 。但是这种方法就只适合居住在农村的朋友们 。
腌制保存
黄皮果除了可以鲜吃，也可以腌制食用，这样不失为延长黄皮果的'保存时间的方法 。将洗干净的黄皮果放入锅中隔水蒸15分钟 。接着将黄皮果从锅中拿出来，放凉15分钟，去掉所有的核 。准备一个无油无水的容器，放入一层碎冰糖，再放入一层黄皮果，再放入一层冰糖，这样将全部的黄皮果腌制起来 。
黄皮果能存放多久2黄皮果的正确吃法
1、直接作水果食用
黄皮果洗干净之后可以直接食用，用手一挤，就可将里面的浆肉吮食口中，有一股酷似橘柚的清香 。黄皮果的果肉可以去解油腻，所以一般都在饭后吃，还能促进消化 。
2、制成蜜饯
其实，黄皮果的皮也能吃，但是因为果皮粗粝，口感不好，不宜直接吃，所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用 。把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可，多吃有消食化痰的功效，还能快速消除烟酒导致的口气 。
3、酿酒
黄皮果可以用来酿酒 。将黄皮果洗净挤出籽核，铺放到坛内，根据五比一的比例撒入冰糖，然后封紧盖口，令其自然发酵 。黄皮果富含果酸，与冰糖产生反应，就会生出果香浓郁的酒浆，风味独特，且能除暑热 。
4、做菜
黄皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴，一般最常见的是和肉类相搭配，如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等 。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜，十分开胃 。但是需要注意火候，避免让黄皮本身的口感流失 。
5、制成酱料
黄皮果还可以用来做酱佐食 。把果肉挤出，皮、核皆弃，然后佐以油盐味料一同做成蘸酱 。黄皮果天然的果酸味道清香，在吃烤羊肉、烤鸭、烧鹅一类的食品时可以蘸食，真心是绝佳的搭配 。
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