新鲜鮸鱼煮几分钟( 二 )


新鲜的鮸鱼清洗干净从尾巴位置用刀劈开,依次劈好中间还有大刺用手指去感觉一下,一一拔掉然后横着把鱼切小条,我用剪刀剪,感觉比刀好使准备去皮的姜剁成末,葱切细备用鱼里面加生姜末白糖盐酒酱油 。

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