1、柳木菜板用柳木做菜板是很多家庭的首选，柳木的特点是环保，制作过程简单，可以塑形，柳木的纤维丝长，韧性也够足，切热性食材的时候，也不用害怕变形，剁骨头也不怕开裂，经济适用又大众，用柳木做成的菜板，具有不起砧板；菜板用什么材质的最好最安全 木质菜板材质很厚，韧度很强，可以用来剁肉和一些坚硬的食物但在使用中，很容易把木渣剁出来，混合在肉菜中对健康不利另外使用时间长了，容易藏污纳垢，不易清洗塑料菜板重量轻，清；什么材质的菜板好呢接下来，就由小城日记居家日用为你分享菜板的常见材质及特点吧木制菜板 市面上最常见的菜板要属木质菜板了，以天然木材为原料，具有密度高韧性强硬度大等特点，并且木质菜板种类繁多，有樟木橡木 。
2、1 木质菜板 木质菜板应该是最多人使用了，木质菜板大多数质地都较好吸水性也不错，而且木质菜板常见的都有桧木银杏木柳木榆木等，这些木质菜板使用起来都是比较安全的2 塑料菜板 塑料菜板主要原料是聚乙烯和聚丙烯；Part 1 木质砧板 首先木质菜板是非常普遍的选择，木质为天然材质，用天然木材生产的砧板最为中国家庭所接受，尤其是对于喜爱传统中式菜肴的家庭，木质砧板更是必不可少而且木质菜板的特点也是非常明显的，因为其是由天然木材；什么样材质的菜板最好？1竹制菜板 好的竹菜板是选用优质的天然竹材，经高温高压处理，具有不开裂不变形耐磨坚硬韧性好等优点使用起来轻便卫生气味清香从中医角度看，竹子属于甘淡寒性，具有一定的抑；天然橡胶木菜板，采用精选天然橡胶木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂使用时不会产生木屑防潮防霉天然杀菌，易清洗坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是最佳的菜板种类人们可以购买这个材质的菜板塑；3木质菜板应该是国人用的最多的菜板了常见的有柏树银杏柳树榆树等质地柔软，吸水性适中，弹性好此外，一些硬木也可以制成砧板，如枫木黑胡桃樱桃橡木等，吸水率低，不易开裂它们摆姿势很美别墅大；一常见的3种砧板材质比较 1木质砧板 优点材质很厚，韧度很强，可以用来剁肉和一些坚硬的食物有多种规格厚度可供选择缺点在使用中，很容易把木渣剁出来，混合在肉菜中对健康不利另外使用时间长了，容易藏 。
3、菜板材质最好的是木竹塑料菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板口语叫菜板，书面语谓之砧板以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸 一木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉；丁苯橡胶菜板，我们首先要将丁苯橡胶菜板与塑料砧板区分开好像许多的环氧树脂砧板致命的缺点便是在切土豆丝切肉时，非常容易起屑，而这些塑胶屑品尝到肚子里，就不好了因此好像环氧树脂这种砧板优劣主要在于其软硬度，大多数；还有一些木质比较疏松的菜板，如杨木菜板，硬度不够，易开裂，其表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物因此选择各方面综合质量都比较好的白果木皂角木桦木或柳木制成的菜板菜板的保护 。
4、常见的菜板有木质菜板塑料菜板和竹质菜板，家庭一般选用木质菜板最安全不管什么木材和竹材制成的菜板都还是比较健康安全天然材质大家都比较信任，但是现在出来的一些高质量的塑料菜板不但外观美丽，也非常实用菜板用什么；优质竹制案板通过高温高压处理，不容易变形，开裂，而且韧性好，耐磨，更加轻便与卫生与环保而且竹子这种材质的本身也不容易滋生细菌，使得用起来对人体健康更加安全但是，竹制案板由于较轻，密度不够高，厚度也不够高，多是；最好的材质是柳木，柳木的纤维比较长，韧性也就足，长时间切菜也不容易剁坏也有选择枣木的，不过枣木的菜板确实很耐用，就是因为的木质够硬，很容易把刀剁坏，还是不选的好现在市场上常见的是竹子压缩木，感觉也可以 。
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