吃栗子会胖吗
吃栗子会胖 。
营养专家说，板栗虽然属于坚果类食品，但淀粉含量较高，干板栗的碳水化合物达到77%，鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍 。
而每100克熟栗子，含有180千卡热量，相当于50克米饭所含的热量 。对于个头大一些的栗子，6个栗子与一碗米饭的热量确实差不多 。
专家认为，糖炒过的板栗糖分含量更高，确实不宜多吃，否则容易导致身体发胖 。
扩展资料：
糖炒栗子注意事项
1、首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品 。
2、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有 效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开 。
3、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬 。
4、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀 。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸 。
5、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉 。
6、盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开 。
7、炒制过程中，温度很高，注意烫伤！
参考资料来源：人民网-糖炒栗子不为人知3大危害
参考资料来源：人民网-6个栗子1碗饭！那些热量超高的常见食物
经常吃栗子会发胖吗？
会的，是高热量的，还有糖，吃多了会发胖吃栗子会胖吗？
栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6～7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果 。人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃 。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重 。选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄 。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害 。
反正吃什么都得有个度，不能贪吃 。我就特喜欢吃栗子吃栗子，呵 。栗子的热量不高，主要成分是淀粉，吃后比较耐饥饿 。栗子营养丰富，据分析，含蛋白质10％，淀粉70％，还含有丰富的胡萝卜素、核黄素、硫胺素、抗坏血酸、烟酸、尼克酸和钙、磷、铁、钾等多种微量元素，这些都是人体必需的营养物质，维护健康和生存活力的重要元素 。以十粒栗子来计算，热量为204卡路里，脂肪含量少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的 。
北京中医药大学营养教研室硕士研究生导师周俭老师说：“栗子有丰富的营养价值，但要讲究吃法 。”
周老师说，栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素 。性味甘温，能厚胃肠、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效 。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体 。
但吃栗子要注意：栗子生吃难消化，熟食易感觉撑，所以一次别多吃；鲜栗子容易变质霉烂，而变质的栗子吃了会中毒；别和牛肉一起吃，易呕吐 。
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
栗子含有核黄素(维生素B2)，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。
中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血 。栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病 。
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