绿叶菜焯过后可以在冰箱冷冻保存，保存时最好用保鲜袋密封，但注意保存的时间也不宜太长，口感肯定没有新鲜的好 。
蔬菜焯水后的保存方法：
将蔬菜焯水之后，需要先把蔬菜上面的水弄干，然后在蔬菜上面裹上一层保鲜膜放进冰箱里面冷冻保鲜，可以减少其水分流失 。挑选蔬菜的时候尽量不选择颜色非常鲜艳的，太鲜艳的蔬菜很有可能是催化剂催生过的 。也不要购买形状异常和有异味的蔬菜 。
蔬菜吃不完可以焯水后冷冻吗 青菜焯水之后放冰箱冷冻可以吗
1、青菜焯水之后一般可以放冰箱冷冻，但建议不要超过三天 。
2、青菜焯水之后可以冷冻在冰箱里，建议最好用保鲜袋密封，但注意储存时间不要太长 。新鲜绿色蔬菜在冰箱中保鲜不超过3天，若冷藏温度过低，绿色蔬菜被冷冻并冻熟，建议最好不要食用 。尤其是叶子菜，因为叶菜容易导致亚硝酸盐和食物中毒 。
焯过的蔬菜能冷冻吗？
你好！
焯过的蔬菜能冷冻 。
一般来说蔬菜焯水后冷冻可以保存1-2个月，但冰冻只是能够抑制微生物的繁殖而已，而且冰冻的时间太长也可能会造成营养价值的流失且口感，建议在一个月内食用 。
焯水保存蔬菜的具体做法：
1、在锅中倒入清水，开火，在锅中水烧开后倒入洗净的蔬菜;
2、在焯水的过程中往锅内倒入少量的食用盐，有利于保存蔬菜的色泽;
3、在蔬菜刚好断生(注意不要煮的太熟)后，将蔬菜捞起;
4、将捞起的蔬菜过凉水，然后尽量沥干水分;
5、将放凉沥干的蔬菜放入保鲜袋中并系紧，也可以用保鲜膜紧紧包裹住蔬菜，注意包装要完全包裹住蔬菜，不能有裸露的部分;
6、直接放入冰箱冰冻即可;
注意事项：
1、建议各类蔬菜分开焯水保存 。
2、各类蔬菜的焯水时间需要根据实际情况把控，例如豌豆、西兰花等蔬菜焯水的时间要比其他绿叶菜的时间更长 。
3、尽可能在清洗和焯水过程中完整保存蔬菜的原始形态 。
4、在包裹蔬菜时，最好以一次食用的量分开进行袋装，方便存取 。
5、在取出冷冻蔬菜想要食用时，一定要将蔬菜完全解冻煮熟后再食用 。
推荐阅读
- 蔬菜煮多久不会使维生素损失
- 新鲜蔬菜放冰箱营养会流失吗
- 没熟的金桔放放能熟吗放多久
- 软籽石榴可以不吐籽吗
- 求几部类似言叶之庭的动漫电影
- 2介4介9介的年龄区别
- 怎么知道石榴是不是软籽的
- 木耳焯水多少分钟能熟
- 干木耳没焯水可以吃吗
- 木耳焯水过放多久