柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果 。
2、降低血液中的胆固醇
柚子中含有很多的维生素C，它能够很有效的较低人们血液中的胆固醇 。
3、降低低密度脂蛋白
柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度 。
4、增强体质
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的`功效 。
5、降低血糖
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖 。
6、健胃、润肺
它的功效有很多，它具备它健胃、利便等等的功能，可以对败血病等有良好的辅助治疗很有效 。
7、预防中风
由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用 。
8、减肥
早上以高蛋白高营养为主，推荐牛奶1杯+面点1份，多加1/3个柚子 。中午饭前饭后食用1/3个柚子 。适当控制淀粉和油脂的摄入量 。要保证每天有一个左右柚子的摄入量，减肥期间，不要过度节食，而影响身体的基本新陈代谢 。如果你是寒性体质，每日柚子的摄入量可适当减少 。
9、补血健脾
柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效 。
10、除痰止渴
能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结 。
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