中的白毫银针，白牡丹不同白毫银针白牡丹是用绿色多毫的嫩叶制作成的白茶，归类为白茶是由其加工方式决定而安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种，色白是由品种而来安吉白茶既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名 。
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名中国六大茶类之一2白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色 。
安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县溪龙乡，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全 。
县志，后不知所终安吉白茶树为茶树的变种，极为稀有春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色如此珍奇的茶树品种，孕育出品质超群绝伦卓而不群的安吉白茶，使中国的茶类百花园 。
首先告诉你，安吉白茶它只是绿茶的一个名称而不是真正意义上的白茶白茶，属微发酵茶，指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡 。
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