注意：紫米不好消化 ， 肠胃不好或易胀气者要适量食用 。
补冬可以这样吃：山药黑蒜紫米粥/红豆紫米桂圆粥
2.栗子：
栗子富含膳食纤维、不饱和脂肪酸、多种维生素及矿物质 ， 可预防严寒中高血压、动脉硬化增加的风险 。在补冬食疗上 ， 可以补脾健胃、补肾壮腰 。
注意：栗子富含磷和钾 ， 慢性肾脏病人应酌量食用 。
补冬可以这样吃：栗子燕麦豆浆/红烧香菇栗子鸡
3.海参：
海参性温补 ， 可以益精润燥、补气补血、延缓老化 ， 和菇类同食 ， 可扶正补虚;和羊肉同食也能益气养血、补肾壮阳 ， 可说是补冬食疗中的极品 。
补冬可以这样吃：北菇海参煲/海参蹄筋烩鹌鹑蛋
4.松子：
松子富含不饱和脂肪酸、磷和锰 ， 能增强记忆力 ， 延缓老化 ， 丰富的维生素E可以预防心血管疾病 ， 搭配进补可以益气润燥、袪风湿 ， 最适合冬季养生 。
补冬可以这样吃：松子麻油面线/起司酱佐松子核果义大利面
推荐几样常见的补冬汤品
1.四神汤
四神汤中的茯苓、芡实、莲子、山药和薏仁等都是补气健胃的食材 ， 且汤品本身属于「平补」料理 ， 各式体质的人都适合食用 ， 不用担心燥热上火 。
2.山药枸杞红枣鸡汤
山药有养颜长寿、健脾补益、滋精固肾的功效 ， 可以补气强身、去寒热、抗老化 ， 是老少皆宜的滋补圣品 ， 搭配温补常用的红枣效果更佳 。
3.当归乌骨鸡汤
当归是极为常见的补血补气药材 ， 而乌骨鸡所含的蛋白质、胺基酸及铁质比普通肉鸡高出很多 ， 非常适合冬天温补 。
4.十全药炖羊肉
羊肉属于温补性食材 ， 最适合秋冬补身 ， 有润肺、补肾气之效 ， 在料理上可以搭配人蔘、黄耆、当归、生姜、肉苁蓉等 ， 滋养的效果加倍 。
【立冬吃什么养生】 最后要提醒大家 ， 进补也须依照个人体质调整 ， 属于燥热体质的民众就不适合大补 ， 一般民众也不宜「补过头」 ， 否则反而会上火 ， 出现冒痘、嘴破等情况 。另外 ， 大部分药膳食补料理的钾含量偏高 ， 会增加身体排水 ， 补冬的同时要记得补充水分 ， 才能达到保健养生的效果喔!
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