【川味炸酱怎么做好吃】15、四川炸酱面的酱做法1选用半肥半瘦猪肉馅，加葱姜蒜末等在油锅炸炒2取一个大腕，将李锦记麻辣酱两包和葱伴侣甜面酱少半袋混合均匀，加适量水3当肉臊开始发白吐油时，把混合好的酱倒入锅内，这时的火要调 。
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