【怎样制作辣椒酱好吃】做辣椒酱的方法原材料青红椒葱姜蒜白糖食盐高度白酒八角桂皮香叶花椒洋葱第一步准备3斤青红椒 ， 放在水中清洗干净 ， 清洗的时候 ， 不要把蒂部去掉 ， 晾干水分后 ， 你可以把青红椒剁碎 ， 也可以切成小；辣椒酱是用辣椒制作成的酱料 ， 是餐桌上比较常见的调味品以湖南为多 ， 有油制和水制两种各个地方的辣椒酱做法都各有不同 ， 那怎么做才能好吃呢 ， 下面就简单介绍如何制作辣椒酱才好吃自制炒辣椒酱的食材大蒜瓣朝天椒 。
想做个好吃的辣椒酱 ， 怎么做根据你的喜好 ， 首先要挑选辣一点的辣椒 ， 然后就是制作辣椒酱了 ， 而辣椒酱的种类也非常的繁多 ， 我推荐这两种蒜蓉辣椒酱西红柿辣椒酱 ， 这两种也是使用最多的 ， 并且也是最好吃的辣椒酱平时；制作辣椒酱方法如下1把辣椒 ， 姜 ， 洗净用刀剁碎2放进盆里撒上盐 ， 静置30分钟3然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖 ， 盛到瓷坛密封一个星期即可；5绞碎6倒入刚绞好的辣椒中7将西红柿绞好 ， 放入 ， 按比例加盐 ， 糖 ， 味精搅拌好8按比例加米醋和黄豆酱 ， 拌匀就可以了自己准备干净的瓶子 ， 装好 ， 冰箱能保存一年9装瓶好吃的辣椒酱就做好了；自制辣椒酱食材新鲜红辣椒大蒜豆豉三花酒盐步骤1首先将辣椒和大蒜清洗干净 ， 然后放到阴凉的地方晾干2剁碎辣椒和大蒜 ， 之后加入豆豉 ， 拌匀 ， 有点像样了哦3往辣椒蒜蓉里倒入盐 ， 1斤大蒜和辣椒加入；好吃的辣椒酱怎么做蒜蓉辣椒酱 材料 辣椒蒜盐高度酒注意 ， 必须是高度的瓶子 做法 1将辣椒和蒜洗干净 ， 晾干水一定要晾干菜刀和砧板也洗干净 ， 晾干2辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好 然后将；好吃的辣椒酱制作方法 所需原材料辣椒5斤 ， 食用盐4两 ， 白糖半斤 ， 生姜四两 ， 味精100克 ， 花生米一斤 ， 豆瓣酱250克 ， 菜籽油二斤 ， 芝麻一两准备工作辣椒洗干净放在太阳下面晒一天左右 ， 然后将辣椒切成细末生姜洗净 ， 切成；6炒锅中放一大勺植物油 ， 油七八成热后下蒜和姜炒出香味7把豆瓣酱倒入锅中 ， 中小火炒出香味8酱变色后倒入切好的辣椒 ， 翻炒均匀 ， 关火可以滴两滴酱油 ， 提亮颜色9做好的辣椒酱晾凉后放入瓶中 ， 可以在 。
自制辣椒酱的方法1将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后 ， 放在洗净无油污的案板上剁成碎末 ， 越细越好辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里 ， 按05公斤辣椒200克大蒜仁50克食盐50100克三花油的比例配料2将大蒜剁碎；制作步骤1辣椒酱 ， 这道可以自制的辣椒酱非常好吃 ， 香辣下饭 ， 而且无添加一起来准备一下辣椒酱的烹饪食材吧 ， 准备半斤青线椒 ， 一斤小米椒 ， 一大块生姜 ， 10瓣大蒜 ， 30克食盐 ， 30克白糖 ， 20克白酒 ， 一小把花椒 ， 3~5；步骤1将原料准备好 ， 大蒜姜去皮 ， 辣酱洗净2大蒜和姜一起搅碎 ， 小颗粒状就可以 ， 不用成泥3小米椒洗净 ， 搅碎4红辣椒同样搅碎5原料准备好之后 ， 将油放入锅中烧至7成热6油热之后 ， 将搅碎的；第一 ， 准备好材料做辣椒酱的时候先要准备好材料 ， 需要准备的材料主要有以下这几种 ， 第一是红色的小米椒 ， 第二是大蒜 ， 第三是生姜 ， 要注意不管是辣椒还是大蒜 ， 又或者说是生姜 ， 都需要半斤或者一斤的量第二 ， 搅拌准备 。
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