首先要分为两步来制作韭菜盒子 第一步要先和面选用饺子粉就可以，将用2小碗面放在盆中，准备70度的热水，小水流加入到干的面粉中，注意要不断的加水，不断的用筷子搅拌，使面成为小面疙瘩最后所有的面都成为面 。
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