地瓜蒸熟后可以冻起来冷冻保质期大概一个月，冷藏大概3~5天1 地瓜蒸熟放冰箱冷冻能放一个月之久地瓜是一种富含淀粉和水分的食物，在温度适宜的情况下，容易滋生细菌，导致败坏，而将蒸熟的地瓜放在冷冻层，其低温；可以，但再加热不好吃了因为红薯含淀粉高，煮好的红薯淀粉已经糖化，通过低温冷藏淀 粉就回生了，表现为发硬结块，味道也不太好所以红薯一般是现做现热吃，红薯凉了吃 胃会产生不适感红薯 释义番薯又称 。
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