下面介绍一下这种豆皮火腿肠的制作方法，既营养又美味可以做出一大盘好吃的香肠，够两顿饭吃，特别健康营养，口感软糯可口，容易消化，豆腐皮蛋白质和氨基酸含量高，最适合孩子吃豆腐脑一块，猪肉馅3两，鸡蛋1个，姜葱 。
一香肠一些好吃的做法 在日常生活中许多人都喜欢吃香肠，其实香肠可以自己在家里制作，自己制作的香肠更卫生更健康，这个时候我们可以选择一些比较好的肉质来做香肠，选择一些瘦猪肉，而且需要一些白酒以及食盐，白糖，胡椒面 。
8烤香肠成品，非常好吃 。
1准备好所有食材2土豆切滚刀块，香肠切片，口蘑洗净备用3锅中油热，放口蘑煎熟4土豆煎至表面金黄盛出5放入肉肠+洋葱煎熟6放大蒜煎香盛出7所有食材放入锅中8撒上适量黑胡椒9椒盐 。
做法1猪肉洗净沥干，切成丝2肠衣浸泡10分钟左右3按照调料包上的用量比例，调好肉馅4灌肠器的一头套上肠衣，慢慢把肉摇进去，一边灌一边扎绳子，并用牙签在扎好的香肠上扎些小孔，把里面的空气放掉5灌好 。
香肠怎么做好吃 1猪肉5斤肥瘦比例为37，肠衣半斤处理好的猪小肠，先把猪肉切成1cm的小方块，用盐40g花椒粉10g糖40g胡椒粉10g姜粉10g高度白酒50g红酒50克酱油30g腌12小时2灌制腊肠把饮料 。
1 第一“选肉”是做香肠的关键环节香肠的肉一般选择新鲜上好的猪腿肉，最好是肥瘦搭配的后腿肉，肉不能斩碎，更不能用绞肉机去绞，而是要用刀切成如半只麻将牌大小的`肉块，或者切成长约5厘米，宽厚约1 。
鸡肉香肠食材鸡胸肉，玉米粒，一勺盐，两勺糖，两个蛋清，15克食用油，适量玉米淀粉1，鸡胸肉清洗干净之后，切成小块状，然后放进绞肉机中绞成肉泥，肉泥可以绞细一点2，把绞好的鸡胸肉泥放进碗中，加入食盐 。
大家都知道，晒干或者风干的美食都比较的硬，所以在炒香肠的时候一定要多加一步，不然炒出来的香肠就会又干又不好吃，首先把香肠拿出来清洗干净后，用温水泡一会，这样能让香肠更好吃香肠泡好后，再把香肠放进锅里煮一下 。
结语以后想吃香肠，不要去买着吃了，在家里自己做，不用肠衣，也不用模具，做出来鲜嫩又弹牙孩子也很喜欢吃，关键是制作方法很简单，健康营养又美味，喜欢的朋友可以试一试做好的鸡肉肠晾凉后装入保鲜袋中放入冰箱冷冻 。
每年也都会做上一点，下面就来分享一下香肠好吃的做法一香肠制作步骤 1准备食材猪肉10斤肠衣白酒100克盐130克白糖30克辣椒面100克胡椒面20克花椒面20克鸡精20克 2做香肠可以用猪肠子，也可以 。
说实话都吃不太习惯，广味的香肠有点甜，川味的又太辣了，这也是请教了很多人以后才固定的做法，比较的适合北方的口味，如果你感兴趣的话可以试一试用这个配方，在家自制好吃的香肠，关键是干净卫生，而且吃的放心 。
4吃不完的香肠放在冰箱里保鲜冷藏小贴士香肠制作最好在冬至前后，冷，而且风大，正适合制作香肠做好的香肠可以放在米饭上蒸熟，肉汁渗透到米饭中，非常好吃一次可以做两种口味的香肠，宴客时也是一道快捷的金牌宴客 。
蒜香孜然香肠 准备材料，瘦肉馅儿一碗，蒜几瓣，黑胡椒粉适量，孜然粉2小匙左右，盐适量蒜切成碎末，然后，和其他所有的材料一起，放入一个大碗里，孜然粉可以稍微多放一些把所有的材料搅和匀，然后，盖好放在冰箱里腌半 。
3生抽5克，芝麻5克，油5克4加入椒盐粉3克椒盐粉可换成辣椒粉或孜然粉搅拌均匀5抹上一层酱料6放入预热好的烤箱185度15分钟，中途翻一次面7出炉了8烤香肠成品，非常好吃 。
