12、1主料牛肉肥瘦500克 ， 料酒20克 ， 酱油15克 ， 甜面酱15克 ， 大葱5克 ， 姜3克 ， 香油10克2做法将牛肉洗净 ， 切成四大块 ， 放开水锅内煮开 ， 撇去浮沫 ， 加入葱打结姜片 ， 改用小火焖煮至两小时左右 ， 当筷子能 。
13、凉拌牛肉做法 食材牛肉 ， 葱香菜蒜蓉小辣椒陈醋蚝油酱油香油做法1牛肉放入锅中煮熟过程中可以用筷子去试一下 ， 还有血水就说明没熟 ， 需要煮熟才行2煮肉的过程中 ， 我们就可以开始准备酱料啦！拿个碗盆 。
14、03 然后将调好的调料倒入切好的牛肉片上 ， 再放入油炸花生粒搅拌均匀04 最后在搅拌均匀的牛肉上放上少许香菜加以点缀 ， 这样一道色香俱全的凉拌牛肉就可以上桌了 05 如果吃得够啦 ， 还可以加入新鲜红辣椒末 。
15、凉拌牛肉属于凉拌菜菜谱 ， 主要原料是牛肉工艺是凉拌 ， 制作简单凉拌牛肉的原料牛肉 凉拌牛肉的配料丁香香叶辣椒花椒姜葱香菜油辣椒豆酱腐乳 凉拌牛肉的调料盐糖白酒 凉拌牛肉的做法1准备 。
【新鲜牛肉怎样做凉拌才好吃】
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