三种保存鱼的方法( 二 )


三种保存鱼的方法


【三种保存鱼的方法】1除内脏盐水浸泡法可在不水洗不刮鳞情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质2芥末保鲜法取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位已开膛,或均匀的撒在盛鱼的容器周围,然后将鱼和芥末 。

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