原料大蒜酿醋白糖食盐凉开水做法步骤第1步将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净第2步烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天第3步2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我是晚上洗的，晾 。
【大蒜头酸甜腌制方法】再加绵白糖和白醋，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加最后，加上适量的冷开水，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融化，将容器盖上盖子密封，2周到一个月左右就可以食用了 糖蒜 。
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