1、6倒入一罐啤酒一罐啤酒的量刚好大火把它煮开 ， 放生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 以及五香粉 ， 盐 ， 鸡精 ， 7煮开以后 ， 倒入鱼块 ， 转中火炖20分钟8放入洋葱 ， 大火收汁在关火 ， 在锅里焖十分钟 ， 更加入味9简单美味 。
2、步骤1准备食材2热锅放油 ， 放入姜和蒜爆出香味3放入三文鱼块儿4依次放入料酒 ， 醋和酱油5放入豆腐块儿6放入香菇7加入适量水 ， 炖至汤汁收浓稠一些时放入少许盐8放入盘中 ， 再放点儿香菜 。
3、红烧鱼块的做法 首先把鱼洗干净 ， 然后把碗里多余的水倒出 ， 把洗好的鱼上放盐 ， 料酒 ， 胡椒 ， 然后搅拌均匀腌制二十分钟 ， 腌鱼的同时把葱 ， 香菜 ， 芹菜 ， 蒜清洗干净 ， 把清洗好的菜都切成碎米大小 ， 泡姜 ， 泡辣椒也一样 ， 在油 。
4、1我们首先将鱼身横着切 ， 2厘米左右的大块就可以2然后是将将炒锅放在火上 ， 火开小火 ， 可以用一块老姜将锅里面擦一遍 ， 这样是可以防止煎鱼的时候粘锅3在热锅里面倒入一些油 ， 稍微多一些4接着就是将鱼块煎 。
5、如果不嫌用油多的话 ， 可以将裹好的淀粉的鱼块下锅炸至焦黄 ， 用生抽香醋白糖蒜瓣蚝油清水加入各种大料煮成料汁 ， 将煎好的鱼放入放凉的料汁中浸泡两个小时 ， 这样做出来的鱼块也特别好吃 。
6、1鱼块清洗干净 ， 内脏一定要清理干净 ， 加入一勺料酒1茶匙盐葱和姜丝拌匀腌制20分钟2腌制好的鱼块撒上2勺玉米淀粉拌匀3锅中倒油 ， 比平时炒菜多一点就行 ， 油烧热放入鱼块 ， 小火炸4将鱼块各个面都炸 。
7、1鱼块清洗干净 ， 加入葱姜料酒少量盐腌制15分钟2腌好的鱼块滚上一层薄薄的淀粉 ， 抖散掉多余的淀粉3锅中倒油 ， 我用的不粘锅所以倒的比较少 ， 所以普通炒锅可以多倒一些油 ， 放入裹好淀粉的鱼块 ， 中火煎 。
8、步骤 1 ， 大头鱼洗净待用 ， 大头鱼一定要把里面的黑膜和背脊上的淤血洗干净 ， 不然会影响口味 2 ， 用刀把鱼肉切成这样厚薄的鱼块 ， 别切厚了 ， 厚了不入味就不好吃了 3 ， 全部切好找个大碗装起来 ， 先放50毫升生抽 ， 20毫升料酒 。
9、1鱼洗净切块 ， 用料酒 ， 盐 ， 胡椒粉姜腌制半小时左右2把所有香料切碎备用 ， 3准备一小碗清水 ， 加入适量 ， 生抽 ， 蚝油 ， 红烧酱油 ， 糖 ， 醋调成汁备用4腌好的鱼块 ， 倒入适量生粉拌匀备用5锅里倒入适量的油 ， 油比 。
10、生抽葱姜 ， 抓匀腌制半小时3然后再往锅中放入油 ， 加入洋葱姜片 ， 炒出香味4然后再铺上腌好的鱼块 ， 倒入1听啤酒 ， 盖盖炖18分钟5最后加适量小米辣 ， 再煮片刻即可出锅 ， 家常炖鱼块就做好了 。
11、红烧鱼块的家常做法简单如下原料鱼500g生姜15g大蒜15g青红辣椒50g水淀粉15g1锅中放鱼炸青红辣椒切成块 ， 锅中加入适量的油 ， 油热后放入提前腌制好的鱼块 ， 鱼定型后用勺子给它抖散2锅中加入配料炸 。
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