4、还有一种方法就是将蛤蜊放在热水里焯一下，这种方式可能会让蛤蜊的肉质变得不是那么嫩但是蛤蜊将嘴炸开了之后，大家再一个一个地清洗，虽然比较耗时，但是吃起来没有任何的不适三结束语 现在很多人都喜欢吃蛤蜊；2盆中放入蛤蜊，清水和适量的油，搅拌均匀3搅拌均匀之后，找盖子把盆盖上，用手轻轻摇晃4打开盖子，盆子中的水开始变得很浑浊，花蛤已经开始自己主动的大量吐沙了5用清水冲洗干净，这样就清理好了；相对于其他海鲜而言算比较便宜的，所以做出来的食物也是真的非常鲜美了我们在清洗蛤蜊的时候一定要特别的仔细，不带壳的蛤蜊也是一样，它里面的杂质还是比较多的，用清水冲洗不一定能洗掉那些杂质，所以要采用其他的方法；蛤蜊的清洗步骤把蛤蜊装进菜篮中，放在水龙头下冲洗再给空盆里加一勺食盐一勺香油一勺白醋，倒入适量清水把蛤蜊倒进盆中，搅拌几下后，静置四个小时时间到了，把蛤蜊捞出，再次放在水龙头下冲洗通过浸泡后 。
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