4、1食材新鲜墨鱼500克，干辣椒适量，冰糖30克，花椒适量，料酒适量，老抽40毫升，姜片2片，八角2颗，桂皮少量，葱适量，盐适量2处理墨鱼，放出墨汁，清洗，去内脏3制作料包桂皮，八角，干辣椒，花椒放入布包 。
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