12、1准备材料排骨600克油辣椒1大勺油泼辣子1小勺黄豆酱1小勺蒜泥1小勺姜末1小勺冰糖2粒生抽1小勺2炒锅放入1大勺油 ， 烧至5成熟的时候放入蒜姜末 ， 炒香 ， 然后翻入排骨与油泼辣子与油辣椒 ， 生抽翻 。
13、用刀背来把肉拍松散 ， 让一会儿更好的入味 ， 口感更好步骤3 切片加入盐 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 少许辣椒面 步骤4 肉先沾面粉 ， 鸡蛋 ， 面包糠 ， 依次顺序下锅炸至金黄色捞出步骤5 切好之后 ， 洒入辣椒面孜然面即可 香辣炸 。
14、老干妈香辣排骨 原料小肋骨排青蒜苗半斤老干妈香辣酱一瓶超市有售 ， 大料花椒盐各少许 做法1买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块炒得时候才能入味 ， 先把排骨用水冒一下 ， 去掉血水和腥味2把用水冒过 。
15、准备材料排骨2斤竹签适量 调料盐4克鸡粉4克味精4克白糖2克十三香5克辣椒粉20克胡椒粉4克鸡蛋2个蚝油10克麻油50克辣椒油50克肉香粉5克制作方法1将新鲜排骨清洗干净 ， 切成35厘米 。
【香辣排骨怎么做才好吃】16、2肋排剁块 ， 越小越好 3肋排放入料酒 ， 盐 ， 葱节 ， 老姜片 ， 十三香腌23个小时 ， 将葱节 ， 老姜片捡出不用 4锅放油 ， 油热后 ， 炒码好味的排骨 ， 炒干 ， 直到排骨变成金黄色 ， 油冒泡 ， 然后起锅 ， 把锅洗净备用 。
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