6这一步是包子松软好吃的最关键步骤 , 包子包好后千万别直接上锅就蒸 , 一定要盖上保鲜膜进行二次醒发 , 这个过程大约15~20分钟 , 看到包子变得圆润饱满 , 掂在手里有种很软很轻的感觉时 , 再将包子放入蒸锅中 , 蒸包子要冷水 。
包子怎么做才好吃2017年最好吃的七款包子做法 包子 , 软嫩鲜香让你口水直流的包子 , 其实一点也不难驾驭哦!下面 , 我为大家分享最好吃的七款包子做法 , 快来学学吧!完美奶黄包 食材250g中筋面粉80ml鸡蛋40g黄油75g 。
植物油 , 适量盐 , 鸡精6搅打上劲7面团发酵好 , 开始做包子 , 包子包好后静置20分钟 , 进行二次发酵8发酵好就可以上锅蒸制了 , 冷水蒸20分钟 , 关火后不要马上开盖子 , 以免包子回缩 , 五分钟后开盖 , 满屋香气 。
而水可以做成葱姜水 , 每次打进肉馅中 , 操作方法就是少倒一点葱姜水 , 然后朝着一个方向搅拌 , 充分吸收后再倒下一次 , 加水搅拌到肉馅看起来饱满水润的状态就好了 , 这样做出来的肉馅保准更好吃二 , 包子包好不要立即蒸 在家 。
1技巧是冷水蒸在蒸包子的时候 , 大家可能也做错了 , 可能是直接等到水热了以后才上锅蒸 , 其实冷水蒸才是正确的 , 要是等水热了以后才一个一个放包子的话 , 蒸出来的包子就会软硬不均匀 , 大概蒸十几分钟 , 再焖几分钟就 。
![东北包子怎么蒸好吃](http://pic.yunnanlong.com/230222/1350113060-0.jpg)
步骤1面粉用水和酵母粉和成光滑的面团 , 静置发酵2发好的面团3猪肉馅中放入料酒生抽食盐味精五香粉葱姜4白菜剁碎挤干5放入猪肉馅中 , 搅拌均匀6面团分成小剂擀皮7取一个面皮 。
![东北包子怎么蒸好吃](http://pic.yunnanlong.com/230222/1350111249-1.jpg)
【东北包子怎么蒸好吃】你知道包子怎么做才好吃吗一起来看看吧 01要想做好吃的包子 , 我们首先得和好面 , 取适量面粉放入和面盆中 , 发面包子就得放入发孝粉和面 , 死面包子直接加清水和面就可以了02 。
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