东北包子怎么蒸好吃 _云知道

6这一步是包子松软好吃的最关键步骤，包子包好后千万别直接上锅就蒸，一定要盖上保鲜膜进行二次醒发，这个过程大约15~20分钟，看到包子变得圆润饱满，掂在手里有种很软很轻的感觉时，再将包子放入蒸锅中，蒸包子要冷水。
包子怎么做才好吃2017年最好吃的七款包子做法包子，软嫩鲜香让你口水直流的包子，其实一点也不难驾驭哦！下面，我为大家分享最好吃的七款包子做法，快来学学吧！完美奶黄包食材250g中筋面粉80ml鸡蛋40g黄油75g 。
植物油，适量盐，鸡精6搅打上劲7面团发酵好，开始做包子，包子包好后静置20分钟，进行二次发酵8发酵好就可以上锅蒸制了，冷水蒸20分钟，关火后不要马上开盖子，以免包子回缩，五分钟后开盖，满屋香气。
而水可以做成葱姜水，每次打进肉馅中，操作方法就是少倒一点葱姜水，然后朝着一个方向搅拌，充分吸收后再倒下一次，加水搅拌到肉馅看起来饱满水润的状态就好了，这样做出来的肉馅保准更好吃二，包子包好不要立即蒸在家。
1技巧是冷水蒸在蒸包子的时候，大家可能也做错了，可能是直接等到水热了以后才上锅蒸，其实冷水蒸才是正确的，要是等水热了以后才一个一个放包子的话，蒸出来的包子就会软硬不均匀，大概蒸十几分钟，再焖几分钟就。