【立春节气吃什么】1、春盘：春盘又称五辛盘 ， 是细切五种辛辣的生菜盘装而成 。包括葱、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五种食物 ， 有助于预防流感 。
2、春饼：春饼又叫荷叶饼 ， 早期的春饼是用面粉 ， 烙成薄薄的饼皮 ， 包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用 。
3、春卷：春卷实际上是由春饼发展来的 ， 将春饼放入油锅炸熟 ， 外表金黄酥脆 。
4、萝卜：萝卜性寒味辛 ， 具有较高的营养价值和药用价值 ， 民间称其为“小人参” ， 能够增强机体免疫力 。
5、春菜：立春这一天应该吃一些春天的新鲜蔬菜 ， 既有迎新之意 ， 又能养生保健 。
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