酿制葡萄酒不用加水 ， 也不能加水 ， 加水会使葡萄腐败变质 ， 导致无法酿出葡萄酒 。
葡萄酒酿制步骤：
1、洗净葡萄晾干 ， 等待葡萄表面完全没有水珠 ， 倒入酒坛中；
2、将葡萄放进容器 ， 捣碎 ， 然后放入酒坛中 ， 把糖撒在葡萄上 ， 葡萄和糖的比例为十比三 ， 即十斤葡萄放三斤糖 ，
【葡萄酒的酿制方法用加水吗】将酒坛子密封 ， 加封后 ， 酒坛子需放在阴凉处保存 ， 平时不要随意去翻动或打开盖子；
3、启封 ， 天气炎热时 ， 葡萄发酵时间需要二十天至一个月左右 ， 启封后 ， 捞出浮在上面的葡萄皮即可 。
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