1、做法1将茄子去蒂洗净，切成两段后对半剖开，切十字花刀青椒切块备用2炒锅置于火上，倒入适量油烧热至六成，放入茄子炸至金黄色，沥油后装盘，然后把青椒也过一下油，沥油后也放入盘中3调入盐味精蒜 。
2、1首先我们准备一下食材，大蒜几粒切成片，生姜切成姜片，小葱切成葱花青椒两个，破开以后，切成宽条，红椒一片，同样切成宽条，青红搭配紫茄子两个，先切成三段，再切成厚片，最后切成茄子条2食材准备好以后，我 。
3、1，把青椒，茄子洗净，蒜剥好2，青椒茄子切丝 3，大蒜头放入油锅里爆香 4，放入青椒丝，大火炒 5，一会儿放入茄子丝，继续大火炒 6，茄丝软了，放入盐和少许鸡精，炒匀 7，装盘出锅 。
4、炒茄子青椒步骤做法 1先用清水将茄子洗净，然后将茄子头部的茄蒂去除2将茄子切成差不多大小的长条状，然后放入盆中，置于清水这一步很关键，有效防止茄条氧化变黑影响色泽3将茄条取出，放入菜篮子中沥去多余 。
5、青椒茄子的做法步骤 1食材大集合茄子青椒红辣椒蒜米 2茄子洗净去皮切条泡入凉水 3青椒洗净去籽滚刀切，红辣椒和蒜米切小块 4锅内加油倒入蒜米和红辣椒丁煸炒 5倒入青椒翻炒2分钟 6倒入茄子翻炒 7 。
6、1青椒和茄子洗净备用2青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽醋白糖和淀粉加水调成料汁3锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出4余油，先炒香花椒和姜蒜末，再 。
7、茄子切片，干锅煸出水分，放油小火慢炒，两面焦黄盛出不费油的青椒炒茄子的做法 步骤1 青椒切碎放猪油盐蒜粒炒香不费油的青椒炒茄子的做法 步骤2 到入茄子，加生抽鸡精耗油翻炒几下，出锅了 。
8、1茄子洗净，切条，摆盘青椒红椒洗净，切块2油锅烧热，下入青椒红椒爆香，放盐味精酱油调成味汁，淋在茄子上3将盘子放入锅中，隔水蒸熟即可功效与作用 青椒具有解热镇痛预防癌症增加食欲 。
9、2把青椒洗净切块，姜蒜切片3把腌制好的茄子用手挤出水分，这样做出来的茄子不费油不变色4烧热炒锅，倒入适量油加热，倒入姜片蒜片爆出香味，倒入挤干水分的茄子，中大火翻炒5分钟左右至茄子变软5 。
10、酱油适量蚝油适量 白糖适量蒜瓣适量 食用油适量 青椒炒茄子的做法步骤 1 长茄子两个，用刨刀间隔去皮2 洗净，切成细长条，加入适量食用盐腌制十五分钟3 十五分钟之后，冲洗干净盐水，并抓干水分这样炒茄子非常省油噢 。
11、青椒炒茄子的做法 1青椒洗净切丝，葱花切好备用 2茄子洗净，切丝备用 3锅内热油，加入葱花炒出香味 4加入青椒一起炒香 5将茄子加入，和青椒一起炒香 6加入盐鸡精调味出锅 。
12、维生素A和维生素C随其成熟情况而变化一般来说维生素C的含量是西红柿的35倍，与草莓苗和青柠檬的含量类似，在蔬菜水果中位居流程如下所示青椒炒茄子的家常做法食物提前准备青椒一根，茄子一根，蒜头三瓣，辣椒 。
13、大家都喜欢吃！辣椒，是我们呢平常炒菜用的较多的一种朝天椒，它用于调菜颜色搞好不过，是一种老少咸宜营养成分十分高的食物大家都喜欢吃，今日给大家分享的家常小炒是青椒炒茄子，十分清新，让人看着就非常有胃口一起来看 。
14、茄子需要放在淡盐水中浸泡，茄子炒青椒需要将切好的茄子用盐水浸泡一会，捞出沥干水分，然后放入锅中继续翻炒至变软处理过的茄子一点都不吸油，然后和青菜一起炒一顿超级大餐茄子软，脆，有青椒，有蔬菜特有的香味这 。
