正确的挑选三文鱼刺身的技巧挑选三文鱼时掌握一些小技巧，避免上当受骗1颜色 三文鱼的色泽鲜明，肉质坚挺鱼皮光滑，不浑浊鱼肉呈橙红色，且脂肪分布如大理石冒充的三文鱼则没有这些特点2手感 新鲜的三文鱼摸上去 。
【养殖三文鱼挑选技巧】我觉得在现在市面上很多的三纹鱼都是不新鲜的，因为很多的三文鱼被打捞上来没有经过及时的处理，所以就会变质，这个时候我们必须要看一下这个三文鱼是不是僵硬，如果是僵硬的话还可以买，如果这个三文鱼软了的话，我建议就不 。
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