泡荔枝酒要怎么泡 _云知道

1摘取新鲜荔枝大多数人喝过荔枝酒，但很少人知道荔枝酒如何做，其实很简单，首先是摘取新鲜的荔枝，选用颜色鲜红，无破裂的荔枝，这样制作出的荔枝酒口感才会更鲜美醇厚，要是选用隔夜或者味变的荔枝，日后饮用时也会对。
每年必备节目非荔枝酒莫属，夏季买荔枝实在是新鲜又便宜，每年酿一罐，能喝上一阵子相对于梅子酒，荔枝酒比较简单，也不需要等太久，酿两三个月就能喝，那荔枝酒该如何制作呢准备密封罐1个荔枝若干冰糖白酒1 。
荔枝剥掉外壳留下果肉，玻璃罐洗净用开水烫过，一层荔枝肉一层冰糖，最后倒入白酒没过荔枝肉即可，但是只能占玻璃罐的七八成满，这样发酵过程中才不会外溢，瓶口密封好。

小贴士泡酒的容器选择玻璃的，不要塑料的给罐子消毒这一步别省略，这样泡出来的果酒不容易被污染炒至酒建议选择粮食酒，口感好喝也健康其实荔枝酒半个月左右就可以喝了，泡的久一点，味道也会更好，建议3个月以上。

5把荔枝放无水无油的容器，6一层冰糖一层荔枝码在容器中，七八分满即可7倒入白酒，8用保鲜膜包一下，不过不要太严实了，留有发酵的空间盖上盖子，放室温浸泡发酵三个月后就可喝了9荔枝酒成品图。
准备材料荔枝白酒玻璃瓶制作步骤1荔枝去核，洗干净，去核味道会更好，嫌麻烦不去也可以 iknowtarget=quot_blankquottitle=quot点击查看大图quotclass=quot 。
荔枝去皮去籽，剥的时候记得记得洗干净手，把剥好的荔枝肉放进酒里，加半斤冰糖因为荔枝性子热燥，放冰糖可以中和，最后密封，泡上9个月至一年就可以喝了这样泡出来的荔枝酒清甜不腻，泡在酒里的荔枝还可以吃呢。
荔枝，去皮白酒，高度，保证浸泡后不低于30度，防止腐败注意，荔枝漂浮部分，时间长了，会生长霉菌长斑，所以要隔几天摇晃浸泡时间和数量，随心情口味可以自己调，加糖，兑饮料等，自己做主好了。
1荔枝和酒的比例12或者13，不加糖，要去皮，但不去核 2荔枝酒的做法是鲜荔枝肉连核500～1000克，陈米酒1000克，在加热杀菌后的荔枝果汁中加入纯粹培养的酵母，或加入酒饼使其发酵，酒精发酵完成后。
1不建议用塑料瓶做荔枝酒即使真的有必要，也最好不要超过一周因为塑料瓶大多由聚乙烯塑料制成聚乙烯单体虽不溶于水，但能溶于乙醇用来灌酒的，时间长了，有害物质就会溶解到酒里，饮用对健康危害很大例如。
5倒入高梁酒约78分满，注意别太满了6取保鲜膜两层，覆盖在广口瓶上7拧好盖子，放阴凉干燥处存放三个月或以上8三个月后开封，酒可以喝了如果长期保存的话滤出果肉较好另外，制作荔枝酒的话应使用。
也没用盐搓洗三个月后酒也没有喝出涩嘴2一层水果，一层冰糖，一层水果，一层冰糖，直至瓶子满在最上层放上冰糖以后把酒倒满密封完事3荔枝少了些，也没装满瓶子也没啥影响荔枝一定检查好，因为北方。
荔枝酒是一种以荔枝和白酒为主要原料制成的果酒，经过洗涤，沥干，去皮，去核，压榨，然后在低温发酵罐中发酵如果适量食用，它富含蛋白质，维生素，糖，氨基酸，钙，钾和其他成分，对人体健康有益由于荔枝和白酒需要浸泡。
一层荔枝，一层白糖，放到广口瓶子要干燥，不要有水67分满就好了酝酿的过程会产生气体，太满会把瓶盖顶出来3往瓶子倒入高粱酒，度数高的就会比较醇，然后封紧瓶口，放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了。