1、1看花纹看核桃皮上的花纹，如果花纹相对多且浅，一定是不错的核桃因为这花纹在核桃生长过程中为核桃输送养料，花纹越多，核桃吸收的养料也会越多2嗅核桃在市场上销售的核桃很多经过漂白液漂白过，外观好看了 。
2、1看外观 平时购买核桃时，可以先看它的外观，那些质量好的核桃接近圆形，而且它的外壳薄而干净，纹路十分均匀清晰但如果看到核桃的外壳比较暗，没有色泽，说明它保存时间比较长，这就是核桃的外壳上，如果渗出的油脂，则 。
3、1首先是看核桃的外表，外表纹路比较细比较多的核桃，它的果肉比较饱满纹路比较粗比较深的，它的果肉就比较干瘪2其次要看核桃上面有没有白的粉末，如果有白的粉末说明有些商家为了核桃好看，给核桃漂白了，漂白的时候 。
4、方法一看颜色 很多商家为了谋取一些利益，会用硫磺熏制核桃，这样熏过核桃表面发白，在熏的过程中，二氧化碳会通过核桃渗入果仁里，这样的核桃吃进去会危害到我们的身体健康方法二看核桃的花纹 我们在挑选时要看核桃的 。
5、看花纹若核桃皮上的花纹相对多且浅，则为好核桃嗅核桃如果有清香味或者无味，则为好核桃在手里掂量掂量如果核桃相对较重，则有极大可能为好核桃观察核桃仁若核桃仁黄皮色泽艳，特别饱满，则此核桃是好核桃 。
6、1看，看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了再在看缝合线是否坚实2摸，沉的比较好，用手搓一搓，如果发现有细微的粉末 。
7、1看外观 买核桃时，看一看核桃外观的颜色优质的核桃外观呈淡黄色如果核桃的外观过于干净或者过白，那么说明这种核桃被硫磺熏过，不建议你购买当然，核桃表面呈黑色也不能买因为核桃表面呈黑色，说明核桃已经放了很久 。
8、冷门的比如闷墩元宝将军膀，价格肯定是贵一些的2选精品不选通货即使是热门品种，咱们也不要随随便便就下手，不要贪图便宜搞一堆垃圾通货，这钱还真不如买几斤买能吃的纸皮核桃来得实在稍微多花点钱，追求精 。
9、1选择核桃仁首先闻味，看有没有出油味或是哈喇味如果有味就不要食用了如果核桃仁没味，但吃的有涩味，这属于正常，因为核桃仁皮衣有一种叫单宁的物质，这种物质有抗癌作用品种或没充分晒干的原因核桃仁会出现涩 。
10、核桃仁应观察核桃肉的颜色，通常新鲜的核桃肉颜色呈淡黄色或浅琥珀色，如果颜色越深，说明桃核越陈，同时可通过闻味的方法来判别产品是否新鲜可食，如产品有油蚝味，说明产品已经酸败变质，不能食用上述就是关于挑选核桃 。
11、文玩核桃挑选方法如下1看大小 用卡尺，卡出单个大小，包括腰肚高三个点位，一对核桃尽量要大小一样，最多尺寸出入不超过1mm为好2看配对 大小卡好之后，把一对核桃水平放置在桌面或是玻璃板上，首先看能不能 。
12、导语在过些时日，新核桃就要下树了俗话说，ldquo百中难挑一，万里难成对rdquo因此，想要玩一对儿好核桃，配对儿也就成了不可忽视的问题想要配出品相完美的核桃需要有两个步骤，即分别挑选和组合成对儿 。
13、第一点，我们拿起核桃要做的第一件事情就是使劲摇一下核桃，以此来判断核桃是否已经骨肉分离了，如果摇晃有声音，那么我们就可以果断 。
14、看花纹看核桃皮上的花纹，如果花纹相对多且浅，一定是不错的核桃因为这花纹在核桃生长过程中为核桃输送养料，花纹越多，核桃吸收的养料也会越多嗅核桃在市场上销售的核桃很多经过漂白液漂白过，外观好看却欺骗消费者 。
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