【魔鬼辣椒到底有多辣？】魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区 ， 由于奇辣无比 ， 当地人称之为“魔鬼辣椒” ， 这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒 ， 一夜成名后 ， 很快风靡于世 ， 为当地居民餐桌上的常见美食 ， 当地人相信这种辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走 ， 因此称为“魔鬼辣椒” 。
魔鬼辣椒因辣成名 ， 辣度超过100万“史高维尔” ， 被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒 。“史高维尔”是辣椒的辣度单位 ， 普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万“史高维尔” 。这种辣椒对当地人是家常便饭 ， 但外人还是会“畏惧三分” ， 有采访人员在菜市场买了一斤干“魔鬼辣椒” ， 吃饭时尝了一点 ， 眼泪鼻涕便唰地流了出来 ， 从此不敢再吃 。
魔鬼辣椒除食用外 ， 在当地还常用来治疗胃病和消暑 。一般认为 ， 胃病患者最忌食辛辣食品 ， 但印度出产的一种辣椒却是治胃病的良药 ， 这种生长在印度东北部阿萨姆邦山区的红辣椒 ， 拇指大小、奇辣无比 ， 当地人顿顿饭都离不开这种辣椒 ， 他们就像山东人大饼卷大葱一样 ， 用饼卷着红辣椒生吃 。
魔鬼辣椒吃一小口也能辣得人们无法忍受 ， 吃一小片生“魔鬼辣椒”就能使人涕泪横流 ， 一整根“魔鬼辣椒”简直是对感觉器官的极大摧残 。有人说 ， 那种感觉就像是在喝由电池溶液和玻璃碎片调成的鸡尾酒一样 。印度的医生表示 ， 很多人对此也十分纳闷 ， 但他们猜测这种辣椒的这种药效也许只适合于当地人的胃口 ， 换了外地人 ， 恐怕不但不是胃病的解药 ， 反而成为毒药 。
魔鬼辣椒跻身吉尼斯之后 ， 一夜成名 ， 身价也迅速上升 。如今每公斤“魔鬼辣椒”卖到250卢比(约合6.2美元) ， 比原来上涨了50卢比(约合1.24美元) 。为满足全球嗜辣者“一尝为快”的狂热心情 ， 印度各方已经做好积极准备迎对需求热潮 ， 农民们腾出更多的土地用于种植“魔鬼辣椒” ， 辣椒出口商正在积极寻求同一个国际辣椒狂热者协会的合作 ， 政府官员则忙于讨论“魔鬼辣椒”进一步的发展计划 。
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