9、培土
当胡萝卜根一般露出土面不多,但由于受雨水冲刷或土层浅,土质坚实时,上部也会露出土面,受阳光直射而变成青色,组织硬化,影响品质,可结合中耕除草进行培土,以不使肉质根露出土面为宜 。
10、适时采收
在胡萝卜自播种至采收,一般早熟种85至90天就可以采收,中晚熟种105至120天就要适时收获,收获过晚,胡萝卜肉质根容易硬化,或在田间遭受冻害而不耐贮藏 。一般的在10月下旬开始收获,陆续供应市场,准备贮藏的秋胡萝卜,可适当迟至11月上收获 。
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