米醋和香醋的区别在于原料、工序和用途，米醋的原料是大米、玉米等，需要经过浸泡、蒸熟、糖化、发酵等几道工序，再陈酿百天，比较适合做熟食 。而香醋原料以糯米为主，需要经过20多道工序，比较适合做凉菜 。
米醋与香醋的区别
米醋和香醋的区别主要在于它们的原材料，米醋的原材料主要有大米、玉米等谷物，味道相对较清淡，口味偏酸 。而香醋的原材料以糯米为主，它的色泽非常鲜亮，味道相对较为香甜 。
香醋是1840年研制出来的，需要用优质糯米经过20多道工序处理制成，具有久存不坏、香味浓郁等特点 。而米醋需要经过浸泡、蒸熟、糖化、发酵等几道工序，再陈酿百天制作而成 。
【米醋和香醋的区别】 米醋和香醋都能在制作菜品时起到调味的作用，做菜时，往锅内倒入适量的米醋，可以让菜品的味道更加香浓，具有提鲜、抑菌等作用 。而香醋比较适合做凉菜，它里面特殊的香料成分遇热容易挥发掉 。
推荐阅读
- 支付宝支付和微信支付一样吗 最受欢迎的手机支付是哪个
- 米醋和蜂蜜一起喝有什么作用
- 12和5的最小公倍数 12和5的最小公倍数是多少
- 关于如何解决传到小v上的图片和铃声只要一重起就无法识别、找不到的问题
- 关于S660c的几个BUG和建议
- 范冰冰和冯绍峰一起演的电影是哪部
- 关于中兴C900短信延迟和丢失问题
- 水貂毛和貂毛的区别 水貂毛和貂毛的区别有哪些
- QQ群课堂是什么意思
- 龙虾和葡萄能一起吃吗