开花馒头制作方法不用发酵粉 福喜馒头年味浓( 二 )


5. 红面皮不要太厚,且软硬度尽量与生坯面团一致,防止相交处在馒头受热膨胀后裂开;
6. 写了巧克力字的馒头不宜再加热,否则巧克力融化影响馒头的品相 。

开花馒头制作方法不用发酵粉 福喜馒头年味浓


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“用爱制作美食,用心记录美好;用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。美食著作《百万点击量的家常菜》 。
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