首先，最好不要留门椒 。尖椒主秆较矮，门椒贴近地面，在生长过程中由于地面的阻挡，极易出现弯果，而且留门椒容易坠住棵子，植株生长慢，产量低 。
其次，控制好棚内温度 。尖椒开花结果期温度一般以25℃～28℃为宜 。有些菜农认为花期温度高了不利于坐果，常将棚内温度控得低于25℃，造成辣椒植株生长缓慢，花芽分化不良，弯果较多 。
再者，疏枝打叶要及时 。建议菜农及时疏枝，尤其是将尖椒的内膛枝及结果主枝下部不结果的侧枝疏除 。菜农发现果实被叶片及枝条阻挡时，应该将果实移开，让其垂直向下生长 。
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