速冻荔枝存在问题 。由于冻结造成细胞组织的破坏，解冻后果皮很快褐变，果肉有泡水现象，裂果问题也较为严重 。果实预冷到近0℃，或用塑料袋包装后再冻结，可降低裂果率 。
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速冻荔枝存在问题 。由于冻结造成细胞组织的破坏，解冻后果皮很快褐变，果肉有泡水现象，裂果问题也较为严重 。果实预冷到近0℃，或用塑料袋包装后再冻结，可降低裂果率 。
