（五）糖还能影响水分的平衡，使气孔关闭，减少水分丧失 。
（六）糖可延缓切花衰老过程，与糖提供了呼吸代谢的基质、维持膜的完整性和节渗透压有关 。
（七）玫瑰在糖水里能多延3天的瓶插寿命（由插于水的5天瓶插寿命延长为8天），而康乃馨则可多延8天之久（由插于水的6天瓶插寿命延为14天） 。此外蔗糖无疑地是供应切花蕾期发育到盛开花朵所需的重要能源 。
二、抑菌剂或杀菌剂：
（一）抑制微生物的活动，促进水分吸收与传导，以改进切花瓶插寿命 。
【玫瑰采后实务流程】（二）常用的有次氯酸钠、8-HQS （8-hydroxyquinoline sulfate）或8-HQC（8-hydroxyquinoline citrate）、硫酸铜、硝酸银、醋酸铝 。
（三）保鲜剂里常含蔗糖及8-HQC（或8-HQS）再加入生长抑制剂如succinic acid-2,2dimethyl-hydrazide（SADH）或CCC，因为它们具有部份制微生物生长性质外，还能延缓一些植物之老化 。
（四）8-HQS的盐类除具有杀菌作用外，还能与水中微量元素（Cu、M、Fe、Zn）结合而沉淀，使微生物得不到微量元素，无法合成生长不可缺的维生素因而抑制微生物的生长 。
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