01、腊肠炒芥蓝、腊肠炒面、腊肠炒饭、豆干腊肠炒管芹、菜心炒腊肠、韭菜炒腊肠、大葱炒腊肠、青椒炒腊肠、双蔬炒腊肠、腊肠炒莴笋、腊肠炒洋葱、腊肠炒芥兰、腊肠炒菜椒等都是很好吃的 。
腊肠是餐桌上面非常受欢迎的一种食物 ， 除了直接切片蒸着吃以外 ， 其实炒腊肠也是非常的好吃 ， 比如腊肠炒芥蓝、腊肠炒面、腊肠炒饭、豆干腊肠炒管芹、菜心炒腊肠、韭菜炒腊肠、大葱炒腊肠、青椒炒腊肠、双蔬炒腊肠、腊肠炒莴笋、腊肠炒洋葱、腊肠炒芥兰、腊肠炒菜椒等 。
一、腊肠炒芥蓝
材料：芥蓝500克 ， 腊肠2根 ， 生姜几片 ， 白酒5ml ， 白糖3ml ， 盐适量
做法
1、烧一锅水 ， 滴几滴油 ， 水开后放进芥蓝灼烫至变青绿 。
2、全部转色后 ， 捞起沥干水分 。
3、热油锅 ， 爆香姜片 。
4、放腊肠进锅 ， 翻炒至腊肠变透明 。
5、倒进沥干水分的芥蓝 ， 爆炒1分钟 。
6、加入白酒、白糖 ， 翻炒均匀 ， 装碟上桌 。
二、菜心炒腊肠
【腊肠炒什么菜好吃？】材料：腊肠 ， 菜心 ， 蒜
做法
1、菜心洗干净 ， 备用；
2、腊肠斜刀切成簿片；
3、蒜切片；
4、锅中热油 ， 爆香蒜片；
5、倒入腊肠翻炒一会儿；
6、倒入菜心大火快速翻炒至断生 ， 即可 。
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