近年，随着葡萄价格步步攀升，种植效益的稳步增长，农民种植葡萄的积极性提高，对葡萄种植的投入也相对增加 。笔者近日到饶阳西沿湾村、沃地村，深州市王洛寺村技术指导时发现，有的果农不到1亩地葡萄每次冲施化肥费用竟然高达500元！过量施肥，造成肥害频发，烧根现象严重 。下面是笔者下乡中了解的一些不科学的施肥方法，果农朋友不妨对照一下，你是否存在这些问题 。
一、新栽葡萄树，新根没有长出来就施肥，或者基肥施得过浅，造成死苗
新栽葡萄树，一般要到卷须长出时，才有新根长出来 。在新根长出前施过多的肥料，一方面造成苗木吸水困难，另一方面让新根难以生长，遇到高温天气，地上部分干枯死亡 。在新根长出之前，只适宜叶面补充营养，可以用尿素水500倍液 农来欣磷酸二氢钾600倍液叶面喷雾，每隔5天喷一次，连喷3次 。喷肥时最好选择下午不太热的时候喷，快速粗喷 。另外，新根刚长出时，也不适宜用过高浓度的肥料，可冲施氨基酸原粉和菌肥 。
二、发芽后发现树叶黄化就大量施肥和浇水
葡萄树从发芽到开花前，65%的营养来自于上年树体的储存，此时树表现黄化，主要是上年树体营养积累不足所致 。与其相关的因素有：上年产量高，采收晚，营养积累不足；上年后期霜霉病致叶片早落；上年后期氮肥多，落叶时枝条不能正常成熟；上年后期土壤水分过大致沤根或施肥量过大烧根，导致根系大量死亡；基肥施得过晚或春天开沟施肥，根系大量受损 。所有这些原因，基本都和根系少而弱有关，早春气温升高快，地温上升慢，如果选择大量施肥和浇水，就会导致土壤温度更低，根系吸收能力更差，再加上根系本身就少弱，就会出现越是浇水施肥越不长的现象 。这种情况下一方面要松土透气，提高地温，同时要叶面补充营养，可以参照上面的叶面施肥方案 。
三、树梢黄化或整树黄化就盲目补铁肥
有些葡萄园，树梢叶片黄化，甚至整棵树叶片颜色淡黄，症状是很像缺铁症，并不一定是土壤缺铁，多是土壤冷湿，根系呼吸差，吸收能力弱，对铁等元素吸收困难造成的 。这种现象多发生在大棚葡萄或者采取地膜覆盖而土壤水分过大的葡萄园 。此时施肥或浇水会降低地温，加重缺铁症状 。叶面补铁等元素不能替代根系的吸收，只能是治标不治本 。施肥量过大时，很容易烧根 。这种情况首先要解决的是土壤通透性和根系呼吸活力问题，松土、排湿才是有效措施，土好根才能好，根好了，树才壮，树壮了，产量也就上去了，生理性病害也就少了 。
四、施肥越多产量越高
很多葡萄种植者认为，施肥越多葡萄就长得越好，产量越高 。据笔者多年试验，施用高浓度肥料的葡萄园，与中、低浓度肥料的葡萄园比，反而产量更低，品质更差 。离树干过近施肥时，不但吸收利用率低，极易造成较粗根系烧坏，对树生长影响巨大 。如果上年有大量粗根死亡，病菌沿死亡的根系蔓延，会导致下年生长中的枝条突然枯死 。
五、滴灌时只滴肥料，不滴清水
个别果园滴灌时，每次都加肥料，而且滴完肥料马上停止滴清水 。由于每次滴的水量都有限，地表的水分蒸发后，造成土壤里肥料浓度越来越高，最后烧坏根系 。水肥一体化应该是滴肥料之前，先滴15分钟清水 。
六、新鲜的鸡粪或猪粪简单堆肥就认为腐熟了
新鲜的鸡粪或猪粪含有较多的氮、磷等成分，且价格低廉，施用时需要注意几个问题：第一，所含的氨气和腐胺(臭气)对葡萄叶片和根系有很大的伤害 。第二，会带进来很多病菌和线虫 。第三，重金属污染 。这会使土壤的含盐量增加，很多烘干鸡粪的含盐量都超过10%，长期施用造成土壤盐渍化 。第四，造成氮肥过量，使元素间不平衡 。新鲜的鸡粪或猪粪经简单堆肥，在整个过程中，有害病菌和线虫并没有减少，损失了一部分的氮肥(氨气和腐胺)，还影响环境 。这种肥料施进土壤，容易造成严重的烧根或引起根腐病 。新鲜的鸡粪或猪粪需要和湿透的秸秆等有机物料一起堆闷，经过高温发酵，鸡粪或猪粪中的氮、磷等和秸秆中的纤维素经微生物利用和转化，变成无害的更易被葡萄吸收利用的形态，氮磷钾会更平衡 。而且在高温发酵过程中，有害的病菌和线虫被大量杀死，对葡萄更安全，让土壤更健康 。经过高温发酵腐熟后的鸡粪或猪粪，闻起来没有臭味，分布白色的菌丝，未腐熟的鸡粪或猪粪，看不到菌丝，且闻起来比较臭 。
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