【炒菜被油烫伤怎么办？如何有效防止油溅到手上？】04、关火下菜
最后大家如果实在没有办法控制好上面三种情况，建议大家就直接关掉火再倒菜进去炒，这样油就不会弄到自己身上了 。不过这样做有一个缺点，有一些非常讲究火候的菜做出来就没有那么好吃了 。
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