5、开发价值利用：野猪与家猪杂交 ， 用纯种野猪作父本 ， 用杜洛克、长白作母本而杂交产生的特种野猪 ， 具有基因稳定、生长发育快的特点 ， 在市场上呈现出极好的发展势头 。据专家测定 ， 野猪肉质鲜嫩 ， 营养丰富 ， 瘦肉率高 ， 其胴体瘦肉率比家猪高6～8个百分点 ， 肌肉中亚油酸含量比家猪高出1 。5～2倍（亚油酸目前被认为是对人体最重要的一种脂肪酸） 。野猪肉含有丰富的蛋白质和不饱合酸 ， 并含有17种氨基酸 。用野猪肉加工成的野猪火腿肠、野猪内味腊肉畅销海内外市场 。
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