1、温水泡发酵母慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状 。
【五香烧饼做法是什么】2、把雪花状的面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜 。
3、面团变到两倍大放岸板上揉2-3分钟再排气 。
4、排完气的面粉分成两份，取其中一份擀成2厘米厚的面片越薄越好 。面片上撒盐、胡椒粉、五香粉、孜然粉，再倒上油酥 。
5、把面片从边上开始卷起来成长条状再切成六个小剂子，剂子两头对折揉成圆球形，最后把圆球摁平沾上熟芝麻 。
6、饼铛插电开下健 ， 刷油放饼1分钟后翻面把烧烤健也摁下，直到两面金黄就可以了 。
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