1、用料酒和酱油将鸡放入冰箱中腌制12小时 。准备盘子，铺上两层锡纸，将鸡放上 。
2、酱油，辣椒酱，葱 ， 盐调成酱料，将鸡肉刷上一层酱料后放入预热好的烤箱 。上下火250度，烤30分钟 。
【烤箱烤鸡的做法】3、中途拿出鸡肉，再刷一次酱料 ， 放入烤箱30分钟后取出 。
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