另外芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或纤配称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力 。故中医认为芋头能解毒，同时芋头为碱性食品毁判指，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，对痛风的治疗也很好好处 。
多数痛风患者都是由于食物的选择上不合理才导致体内的嘌呤物质过多而引发痛风的，体内的尿酸生成过多而排泄减少，使尿酸沉积在关冲早节处，机理失去平衡 。所以要合理的对待痛风必须改变体内尿酸高的状况，很显然，传统的药物治疗是很难达到这一效果的，如果用药不合理还会对肾脏造成损害 。
体内的酸性物质过多而形成结晶沉积在关节部位，这是痛风发生的重要依据，所以我们在饮食上应尽量少吃豆制品、酸性食物，少喝啤酒，尤其是动物内脏和海鲜等，而对鸡蛋等蛋类食物不必太苛刻，可以适当摄取 。
痛风主要是关节、肌肉的不良沉积造成的疾病，在生活中可以多加注意，有效预防，要有一个良好的生活习惯，还要在饮食上多加注意，只有这样才会对身体有好处，在平常的时候对身体做出调理，就能很有效的免除疾病 。
【芋头对尿酸有无副作用,痛风的人芋头可以吃吗】
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