4、挑年份
古话说：人参要新，阿胶要陈 。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用 。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散 。
【阿胶块有保质期限，山东东阿阿胶能长期保存吗】
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