安徽什么最出名的特产 安徽特产水果果是什么( 二 )


长丰草莓是安徽省特色水果,也是安徽省特产之一 。其产地长丰县位于安徽省合肥市北部,属于合肥市三县之一,是国家无公害草莓生产示范基地 。
草莓营养价值高,含丰富的维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部 。春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用 。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌 。
生姜是铜陵“八宝”之一 。以其“块大皮薄,汁多渣少,肉细脆嫩、香味浓烈”等特色而闻名 。铜陵生姜的营养丰富 。据化验,含蛋白质1.4%,糖为8%,脂肪为0.7% 。此外,还含人体必需的钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、抗黄素、尼克酸、抗坏白酸和无机盐等营养成分 。在医药上,姜有除湿、去寒、发汗、增温等功效 。用铜陵姜加工成的糖姜、醋姜、干姜等一直是畅销品 。尤其是糖冰姜,为铜陵外贸产品之一 。
黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久 。黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶 。产于安徽省黄山一带,所以又称徽茶 。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制 。每年清明谷雨,选摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶 。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身,芽尖丰满,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰 。
金寨县板栗栽培历史悠久,品种资源丰富,是长江流域板栗品种群的集中栽培区之一,目前栽培的10余个优良板栗品种,目前已初步形成了以早栗子、大腰栗、大曲果、迟栗子等为代表的早、中、晚熟优良品种 。各品种分乡镇区域化栽培、形成了金寨板栗上市时间早(8月下旬-9月上旬)、产量大、持续时间长的特点,具有果大、色泽鲜艳、涩皮易剥、品质优良等特点,深受广大消费者的青睐 。
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