小贴士:
使用鲜辣椒代替干辣椒做调味料,可以减小干燥的程度 。较之干辣椒,鲜辣椒在烹炒的过程中,辣味会有所降低 。还有,辣椒不宜和其他一些热性食物一起烹调,否则热上加热,使人更加上火 。
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【6招教你如何健康吃辣 巧选配菜助降火气】
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